環(huán)球旅行是許多人的夢(mèng)想，同時(shí)旅游吃世界上最著名的方便面，是玉金面食堂的創(chuàng)始人的夢(mèng)想。

為了滿足他的胃口，這位創(chuàng)始人多年前開始環(huán)游世界。當(dāng)他到達(dá)一個(gè)國(guó)家時(shí)，他做的第一件事不是先收拾行李，而是直接把箱子拉到紅色的泡沫里。當(dāng)你品嘗越來(lái)越多的方便面，缺少什么，湯好壞，你可以通過(guò)聞到面條不夠濃，你可以從面條的表面看出來(lái)。

當(dāng)我感到方便面帶給自己的巨大滿足感時(shí)，我有時(shí)會(huì)想，世界是如此之大，一定有人像我一樣喜歡方便面，而且他們可能因?yàn)楣ぷ骰驗(yàn)榱艘恍┰?。為了分享方便面的樂趣，他們就要去那里了。海開了第一家方便面自助餐廳，成為方便面主題餐廳的開拓者。以其獨(dú)特的方便面，小而新鮮的風(fēng)格，以及獨(dú)特的人文情懷，在短時(shí)間內(nèi)就成了紅色商店的網(wǎng)絡(luò)橫掃揚(yáng)子江的北部和南部。

大多數(shù)人對(duì)方便面的印象都是不健康的食物，方便面自助餐廳的創(chuàng)始人很清楚這一點(diǎn)。當(dāng)他們想到建立方便面自助餐廳時(shí)，他們決定做健康的方便面。

好的食用油可以盡量減少食物的原味，魚津面食堂使用對(duì)人體健康有益的植物油，每天早上5點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開始烹飪鮮湯，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烹飪，各種肉類和骨骼營(yíng)養(yǎng)成分殘留在湯底，湯出來(lái)了。風(fēng)味濃郁，醇厚，而且本研究制定了獨(dú)特的配方，準(zhǔn)確的湯基和面條比例，再加上各種富含維生素的蔬菜，美觀有營(yíng)養(yǎng)，口感濃郁獨(dú)特，讓人們?cè)俪砸淮巍?br>
就方便面的種類而言，創(chuàng)始人介紹了世界上最受歡迎的各種網(wǎng)狀紅方便面，包括東南亞、日本、韓國(guó)、泰國(guó)、新加坡等臺(tái)灣、日本的專業(yè)烹飪大師以及其他當(dāng)?shù)鼗謴?fù)ta的做法。感受異國(guó)情調(diào)。