北京，8月14日（吳濤耀路）叫外賣(mài)已經(jīng)成為一種生活方式，但如果你知道自己的外賣(mài)，可能是六個(gè)月前做的快餐包，那會(huì)是什么感覺(jué)

最近，媒體曝光，外賣(mài)平臺(tái)，很多企業(yè)都不賣(mài)現(xiàn)成的菜肴，而是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)渠道購(gòu)買(mǎi)快餐套餐。

商家通常只需要用微波爐或熱水浸泡加熱廚房的袋子，你就可以直接把它們裝進(jìn)手里。

據(jù)一位知情人士透露，我知道一家小商店每月銷(xiāo)售大約3000份外賣(mài)，但只有兩名員工可供，所以我無(wú)論如何也忙不過(guò)來(lái)。

他們每天要做的就是蒸一大鍋米飯和熱的綠色蔬菜，然后把它們與熱的即食菜肴混合，這樣外賣(mài)就能快速而輕松地做出來(lái)。

記者在電子商務(wù)平臺(tái)上搜索國(guó)內(nèi)烹飪半成品、蠔油牛肉、糖醋排骨、魚(yú)香肉絲、魚(yú)香茄子等半成品烹飪袋。

這些產(chǎn)品的保質(zhì)期大多是1年。記者發(fā)現(xiàn)，有些產(chǎn)品的生產(chǎn)日期是2018年4月1日，這意味著在過(guò)去的幾個(gè)月里還沒(méi)有銷(xiāo)售，消費(fèi)者也不知道是什么時(shí)候。

某商家在外賣(mài)平臺(tái)上透露，廚房袋的生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，店鋪設(shè)施、人員及技術(shù)要求不高，一盤(pán)菜的生產(chǎn)時(shí)間成本、人工成本等都大大降低。

據(jù)他說(shuō)，大部分外賣(mài)產(chǎn)品，如包飯、蒸飯和燒烤大米，都是在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的。在他的店里，現(xiàn)在只有油炸米飯了。

上面提到的兩個(gè)人一個(gè)月賣(mài)3000張，一天50份，這并不少見(jiàn)。

以淘寶為例，介紹了一種具有鍋蓋的快餐快餐袋。包括梅子扣肉、燜肉和巴西烤肉在內(nèi)的十種零食袋售價(jià)49.8元，平均價(jià)格不到5元。

在一些外賣(mài)平臺(tái)上，腌豬肉或燉豬肉的價(jià)格大約是20元，根據(jù)這個(gè)計(jì)算，外賣(mài)業(yè)務(wù)的毛利是300%。

美劇團(tuán)外賣(mài)負(fù)責(zé)人答復(fù)說(shuō)，根據(jù)現(xiàn)行法律法規(guī)，沒(méi)有規(guī)定禁止食品服務(wù)提供者對(duì)預(yù)包裝冷藏食品進(jìn)行再加熱。AKEOUT允許餐館以不同的方式生產(chǎn)和銷(xiāo)售。

你餓了嗎食品安全法不限制或禁止這一點(diǎn)。外賣(mài)平臺(tái)在法律框架內(nèi)對(duì)商家進(jìn)行監(jiān)管，這種做法在外賣(mài)之前就存在。

負(fù)責(zé)送餐外賣(mài)的人士說(shuō)，平臺(tái)無(wú)權(quán)對(duì)此加以限制，但會(huì)積極檢查其食物的安全性和完整性。請(qǐng)告知用餐是否屬于再加熱食品，需要商家及相關(guān)部門(mén)的明確授權(quán)。

一些商人說(shuō)，他們用廚房袋做飯，就像飛機(jī)餐一樣，在飛機(jī)上吃飯時(shí)，空中小姐沒(méi)有告訴你這是廚房袋?。?br>
在一些商人看來(lái)，他們只跟隨行業(yè)的實(shí)踐。但是在追求行業(yè)，商業(yè)實(shí)踐是雙重的。

根據(jù)2007年1月頒布的《國(guó)家航空食品食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，氣調(diào)冷鏈熱食品從熱加工結(jié)束到冷藏結(jié)束，再到pa航班結(jié)束的最長(zhǎng)時(shí)限不超過(guò)4天。吃桑寄生。

有消費(fèi)者接受CNN記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)：完全不能接受，外賣(mài)的順序是吃現(xiàn)成的，否則最好自己做。

一些網(wǎng)友甚至認(rèn)為，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，食品袋屬于再熱食品，說(shuō)光是剩菜，說(shuō)重點(diǎn)是方便食品，基本上與方便面沒(méi)有區(qū)別。

一些網(wǎng)友告訴記者：可以接受，只要它不影響網(wǎng)上的味道和營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)榧词沟酵赓u(mài)餐館吃飯，也不排除會(huì)吃加溫食品，沒(méi)有監(jiān)督和鑒定。

還有網(wǎng)友說(shuō)：也可以這樣操作，自己買(mǎi)一堆快餐包后，比外賣(mài)便宜，感覺(jué)是另一種方便面，挺方便的。

中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)資信評(píng)估中心的著名IT和知識(shí)產(chǎn)權(quán)律師、法律顧問(wèn)趙湛告訴記者，再熱飯和熟飯的味道一定有所不同。

趙占說(shuō)，商家應(yīng)標(biāo)明飯菜是烹飪還是回暖，因?yàn)閲?guó)家有相關(guān)規(guī)定，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，有權(quán)了解產(chǎn)品規(guī)格、性能、型號(hào)等。商家不標(biāo)明其標(biāo)簽并銷(xiāo)售熱餐，懷疑有侵權(quán)行為。論消費(fèi)者知情權(quán)